Alimente bogate în fier. Este dificil să avem o alimentație bogată în fier sau în alte minerale de care avem nevoie, însă nu e imposibil. Putem găsi un echilibru atunci când chiar ne dorim asta.
Să începem însă cu motivul pentru care trebuie să avem fier în dietă. El este un mineral esențial pentru un organism sănătos. De asemenea, statisticile arată că 20% dintre femei au deficit de fier. De asemenea, 3% din bărbați sunt în aceași situație, iar 50% dintre femeile însărcinate au și ele lipsă de fier.
Alimente bogate în fier sunt peste tot. Ele pot fi fie de origine vegetală, cât și animală, deci, dacă ești vegetarian, nu va fi o problemă.
Alimente bogate în fier
Hai să aflăm deci ce alimente trebuie să adăugăm în meniul nostru zilnic pentru a ne menține nivelul de fier la cote normale:
- mușchi de vită
- pește gras
- piept de pui
- gălbenuș de ou
- spanac
- fructe de mare
- broccoli
- ovăz
- linte
- cartof copt
- semințe de dovleac
- fistic
- ciuperci
- ciocolată neagră
Cât de imporant e fierul pentru organism? El este o componentă de bază a hemoglobinei și este esențial pentru crearea de globule roșii. Acestea sunt importante pentru transportul oxigenului de la plămân, către restul organelor.
Pe lângă asta, fierul are o acțiune antioxidantă și are și un rol de bază în susținerea sistemului imunitar. În special în această perioadă, vitamina C, și fierul sunt extrem de importante.
El mai transportă și diverse substanțe chimice implicate în metabolsimul energetic. Practic, dacă te simți obosit, trebuie să iei în calcul că poate ai deficit de fier.
De asemenea, dacă te confrunți și cu o lipsă de concentrare, tot fierul ar putea fi de vină. Chiar dacă nu suntem prea atenți la aceste minerale, ele ar pute fi principala cauză a problemelor cu care ne confruntăm zilnic.
